Sodium hydroxyde 1/9 N (soude Dornic)

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Fiche technique Sodium hydroxyde 1/9 N (soude Dornic)

Descriptif

Permet de quantifier l'acide lactique présent dans le lait en effectuant un dosage acido-basique en présence de phénolphtaléine.
Le calcul de la teneur en acide lactique en g.L-1 permet de déterminer le degré Dornic : 0,1 g d'acide lactique dans un litre correspond à 1° Dornic.
Il est alors possible de déduire la fraîcheur du lait testé.

Caractéristiques techniques

Solution volumétrique préparée à partir de 4,44 g.L-1.
Formule brute NaOH
Masse molaire 40
Pureté min. (%) 97 %
Moyen de stockage préconisé Stocker au sec, à l'abri de l'humidité
Aspect Solution volumétrique préparée à partir de 4,44 g.L-1.
Conditionnement 1 L
Niveau de qualité PA (pour analyse)
Densité 2.13
N° CAS 001310-73-2
Conseils de prudence P P102 - P280 - P305+P351+P338+P337+P313 -P302+P352
Mentions de danger H H319-H315
Solubilité Solubilité dans l'eau: - 420 g.L-1 (0°C) - 3470 g.L-1 (100°C)
Très soluble dans l'éthanol, le glycérol.
Insoluble dans l'éther, l'acétone.
Mention d'avertissement Attention
Nom du produit commençant par S

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