Polarimètre simplifié

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Le polarimètre simplifié permet de mesurer le pouvoir rotatoire d'une molécule. Il peut être utilisé pour déte...  En savoir plus

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Fiche technique Polarimètre simplifié

Descriptif

Le polarimètre simplifié permet de mesurer le pouvoir rotatoire d'une molécule.
Il peut être utilisé pour déterminer la concentration d'une solution inconnue. En effet, le pouvoir rotatoire est proportionnel à la concentration.
L'élève doit alors créer une droite d'étalonnage préalable pour déterminer la concentration de la solution inconnue.

Composition

- 1 polarimètre
- 1 cuve cylindrique
- 2 douilles de sécurité
- 1 clé 6 pans 1,5 mm
Gamme de mesure 90°
Longueur d'onde 583 nm
Source DEL
Thématique TP Chimie structurale

Autres Caractéristiques

Connexion : douilles banane Ø 4 mm avec adapteurs de sécurité.
Alimentation : 10 V CC, alimentation non fournie.
Certaines molécules en solution ont la propriété de faire tourner le plan de rotation de la lumière polarisée. Cette propriété est liée à la structure asymétrique des molécules qui composent le liquide et est proportionnelle à la concentration de la solution ainsi qu'à la longueur du tube traversé.
Le polarimètre simplifié permet de démontrer et d'utiliser ces propriétés pour déterminer le sens rotatoire d'une molécule et la concentration d'une solution inconnue à partir d'une gamme étalon.

Exemple de manipulation : Détermination d'une concentration inconnue de D(+) glucose à partir d'une gamme étalon de concentrations connues.

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