ECE PC - TP n° 02

ECE PC - TP n° 02

ECE_19_PC_02 Le pommeau
Un amateur de produits du terroir a fabriqué lui-même du pommeau, une boisson alcoolisée. Le pommeau est obtenu en mélangeant du jus de pommes fraîchement pressées, du sucre et du Calvados. Ce mélange est vieilli pendant plus d'un an dans un fût de chêne, avant de pouvoir être dégusté. Le but de cette épreuve est de comparer la quantité d'alcool de ce pommeau à celle des autres boissons alcoolisées.
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    Potassium permanganate 0,2 mol/L (1 L)
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