TP - pH-métrie

Ref :Ress.128190
Extrait B.O STL :
Les molécules des organismes vivants présentent des structures et des propriétés spécifiques.
- Mesurer le pH d'une solution ou d'un milieu d'intérêt biologique à l'aide d'un pH-mètre.
- Préparer un mélange tampon et mettre en évidence expérimentalement l'effet tampon et ses limites.

Introduction
La pH-métrie peut être un moyen de contrôle d'un paramètre physico-chimique comme on peut le faire pour les liquides biologiques de nature
médicale ou alimentaire. Elle peut également être une méthode de dosage.
La console Foxy a été conçue pour opérer avec une grande facilité ces deux types d'usage. En effet, la lecture directe de la valeur de pH sur le capteur permet d'utiliser le système d'acquisition comme un outil de mesure puis de passer, sans difficulté, en mode classique connecté à l'ordinateur.

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Fiche technique TP - pH-métrie

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