Symbioses yaourt traditionnel (Lot de 2 x 3 g)

Réf : 117080
Les points forts
  • Ensemencement direct du lait

  • Souches calibrées qualité fromagerie au meilleur prix

  • Fabrication française

    Fabrication française

  • SVT

    SVT

  • Collège

    Collège

  • Lycée

    Lycée

10,82 € 11,90 € au lieu de 17,00 €

-30%

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Gamme complète de ferments lactiques élaborés et sélectionnés en collaboration avec un producteur spécialisé de l'agroalimentaire. L'utilisation de souches connues et calibrées permet une véritable maîtrise des paramètres pour toutes les activités de recherches et développements conduites par l'élève.
Conservation : -18 °C ou 4 °C.

Mise en pratique :

- Mise en culture, ensemencement
- Montage et observation de préparations microscopiques
- Mesure et suivi de pH
- Mesure des effets symbiotiques
- Analyse des relevés de pH et traitement des données par tableur
- Sélection et amélioration des mélanges symbiotiques de souches en adéquation avec le projet des élèves

Vendu par Lot de 2