Sciences et aliments

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  1. Kits expérimentaux de cuisine moléculaire - Sphérification - Jeulin
    Kits expérimentaux de cuisine moléculaire - Sphérification
    Activités pédagogiques détaillées – Produit sans dangerosité – Mise en place rapide
    43,33 € HT 52,00 € TTC
  2. kit Gélifiant/Epaississant - Jeulin
    kit Gélifiant/Epaississant
    Activités pédagogiques détaillées – Produit sans dangerosité – Mise en place rapide
    65,83 € HT 79,00 € TTC
  3. Pack découverte cuisine moléculaire - Jeulin
    35,00 € HT 38,50 € TTC
  4. Kappa carraghénane = E407 (100 g) - Jeulin
    12,82 € HT 14,10 € TTC
  5. Alginate de sodium (100 g) - Jeulin
    11,82 € HT 13,00 € TTC
  6. Lot de 3 colorants alimentaires (rouge, jaune, bleu) - Jeulin
    6,33 € HT 7,60 € TTC
  7. Arôme naturel de café 20 mL - Jeulin
    2,27 € HT 2,50 € TTC

    3,00 € TTC

  8. kit Emulsions/Mousses - Jeulin
    kit Emulsions/Mousses
    Activités pédagogiques détaillées – Produit sans dangerosité – Mise en place rapide
    48,33 € HT 58,00 € TTC
  9. Symbioses yaourt traditionnel - Jeulin
    Symbioses yaourt traditionnel
    Ensemencement direct du lait – Souches calibrées qualité fromagerie au meilleur prix
    À partir de : 10,58 € HT 11,64 € TTC
  10. Symbioses yaourt "standard" onctueux - Jeulin
    Symbioses yaourt "standard" onctueux
    Ensemencement direct du lait – Souches calibrées qualité fromagerie au meilleur prix
    À partir de : 10,58 € HT 11,64 € TTC
  11. Speptococcus thermophilus - Jeulin
    Speptococcus thermophilus
    Ensemencement direct du lait – Souches calibrées qualité fromagerie au meilleur prix
    À partir de : 10,58 € HT 11,64 € TTC
  12. Lactobacillus helveticus - Jeulin
    Lactobacillus helveticus
    Ensemencement direct du lait – Souches calibrées qualité fromagerie au meilleur prix
    À partir de : 10,91 € HT 12,00 € TTC

    14,30 € TTC

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