Sciences et aliments

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  1. Kits expérimentaux de cuisine moléculaire - Sphérification
    Activités pédagogiques détaillées – Produit sans dangerosité – Mise en place rapide
  2. kit Gélifiant/Epaississant
    Activités pédagogiques détaillées – Produit sans dangerosité – Mise en place rapide
    • Produit en destockage
  3. kit Emulsions/Mousses
    Activités pédagogiques détaillées – Produit sans dangerosité – Mise en place rapide
  4. Symbioses yaourt traditionnel
    Ensemencement direct du lait – Souches calibrées qualité fromagerie au meilleur prix
  5. Symbioses yaourt "standard" onctueux
    Ensemencement direct du lait – Souches calibrées qualité fromagerie au meilleur prix
  6. Speptococcus thermophilus
    Ensemencement direct du lait – Souches calibrées qualité fromagerie au meilleur prix
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